製麺業を営む家庭に生まれ育ったヌードルライター・山田祐一郎が綴る日々の実食レポートです。
「1日1麺」をモットーに、ラーメンやうどんなど幅広い麺々をご紹介しています。
福岡を中心に、九州各地、稀に九州外の一杯も登場!?
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『クッチーナ・クラウ』 わざわざ行きたい郊外イタリアン。
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最近、食べている麺が単調になっている、
というご指摘を受け、
お久しぶりにパスタを紹介します。

お邪魔したのは『クッチーナ・クラウ』さんです。

名前を聞いてピンと来る方も多いはず。
そう、今泉で人気を博していた名店です。
僕も何度かお邪魔させていただいたことがあります。
昨年12月に東区下原に移転&リニューアル。
ちょっとレトロな雰囲気があるオシャレな一軒家のお店になりました。
煙突がイイですね。


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『喫茶 プリンス』 まさに“鉄板”のナポリタンです
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めでたく33才になりました。
おめでとう自分、がんばれ俺。
ということで、気合いを入れるべく、
『喫茶プリンス』さんを訪れました。

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天神の新天町横にあります。
昔からの喫茶店で、上下にフロアがあり、
見た目よりもずっと広いです。


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「OSTERIA OGAMI」 初体験のウナギパスタにメロメロ
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先週末、ランチで『OSTERIA OGAMI』さんにお邪魔しました。

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ランチタイムぎりぎりに滑り込み(というかアウトでしたが…)、
ご好意で入店させて頂きました。
スタッフさん、みなさん感じがよく、
少しも嫌な顔をされず、、本当にありがとうございます。

さて、お目当てはランチ。
お値段は2000円からで選ぶパスタでお値段が若干あがります。
ちょっとリッチですが、その価値アリ!です。


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『アッカ プント エッフェ』でリッチにランチ
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福岡にパスタが美味い店は数ありますが、
押さえておきたい名店の一つが『アッカ プント エッフェ』です。


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『ting』 牛ホホ肉のラグーソースで生麺三昧
 

久しぶりにパスタをご紹介。
生麺を目当てに福岡市・大名にある『ting』さんへ。
以前勤めていた編プロ時代に、
web広告の取材で伺って以来、
その当時はしばしば来店していました。
およそ3年ぶりかあ。


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『ラグルッピ』 パン好きにはたまらないパスタセット

パン好きにはもうすっかり認知されたのではないでしょうか。
大濠公園と舞鶴公園の丁度中間くらいに店を構える『ラグルッピ』さん。
1Fはベーカリー、2Fにカフェスペースがあります。
名物はパンが食べ放題のランチセットです。

 

モッツァレラチーズ&バジルが好きなので、
こちらのパスタをチョイス。


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『ピッツェリア ファリーナ』 やっぱりパスタよりピッツァ?
 

ピッツァの名店『ファリーナ』さんに行ってきました。


お店は地下鉄・渡辺通駅からすぐ近く。
路地裏にあり、初めて訪れるとちょっと分かりずらいかも。


この日のお品書きです。
2人でお邪魔したので、
パスタとピッツァをオーダーすることにしました。


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『パセット』で優雅なランチタイムを
 

福岡におけるイタリアンの名店『パセット』さんにお邪魔しました。

渡辺通り沿いに店はありますが、
やや奥まった場所にあるのでうっかり通り過ぎちゃう人も多いかも。

狙うはお得なランチプレートです。


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『Thanks Giving Day』で技アリ!パスタを食す
 

9月末にオープンした新店『Thanks Giving Day』さんに出掛けてきました。
同じフロアにあるコーデュロイカフェさんの姉妹店で、
ナポリで腕を磨いたピッツァ職人による本格ピッツァ、
創作性溢れるパスタが2枚看板です。

ピッツァも旨いんですが、
麺ブログということもあり、
今回はパスタを紹介します。


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『煮こみの製麺所』 500円とは思えない出来映えに感激
 

実は未食だった『煮こみの製麺所』さんへ。
オリジナリティの高いパスタを食べてきました。


お店がある場所は福岡市・白金。
赤い提灯と“煮こみ”と書かれた看板が目印です。


パスタは3種類。
どれもワンコインです。
なかなかお値打ちですね。
どれにしようか考えながら階段を上がる。


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