製麺業を営む家庭に生まれ育ったヌードルライター・山田祐一郎が綴る日々の実食レポートです。
「1日1麺」をモットーに、ラーメンやうどんなど幅広い麺々をご紹介しています。
福岡を中心に、九州各地、稀に九州外の一杯も登場!?
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今年もお世話になりました。
 12/31、大晦日です。
今年も大変お世話になりました。
公私ともにたくさんの麺に出会い、
すばらしい職人さんたちに出会い、
麺を通して、また様々な方々とも交流できた1年でした。
本当にありがとうございます。
11月から仕事がたて込み、満足に更新できませんでしたが、
年明けからゆるりとリカバリーしていく予定です。
来年も何卒よろしくお願いします。
みなさまもどうぞ、良いお年をお迎えくださいませ。


店それぞれに個性があり、多種多彩な味がある。
それが良い。
というのが僕の考えです。
なので、あまりどこが美味しい!というのは好きではありません。
味の感じ方は人それぞれですからね。
それでも、年末なので、、、
今年出会った中から特に“感動”(あくまで感動です)した
麺々を紹介したいと思います。
食べ歩きの参考になれば幸いです。



2007年12月の美味しかったで賞
どうも、“稀代の炭水カブラー”ことSAMOデス。

勝手に、気ままに、
ベスト5を選んでみるこちらのコーナー。

今回は、2007年を締めくくる12月の受賞式。
ランキング形式(1位、2位、… )は好きではないので、
あくまで、SAMO好みの5杯、という位置づけデス。

12月は怠惰なワタクシの更新ぶりの結果、
全10軒のみのノミネート。。。
ということで今回はベスト3に致します。
来月はがんばります!!

では、さっそくどうぞ〜



『中華四川料理 武遊』

ここの汁無しが大好きだ、嗚呼、大好きだ。



『らるきい』

定期的に恋しくなる、おいらの定番w



『梅蘭』

横浜に行ったら、絶対食うべし、べし!



いかがだったでしょうか?

2008年も食べまくりまする☆

再見!
2007年11月の美味しかったで賞
どうも、“稀代の炭水カブラー”ことSAMOデス。

勝手に、気ままに、
ベスト5を選んでみるこちらのコーナー。

今回は、表題「2007年11月」の受賞式。
ランキング形式(1位、2位、… )は好きではないので、
あくまで、SAMO好みの5杯、という位置づけデス。

では、さっそくどうぞ〜



『らーめん四郎』

マイルドなトンコツスープがヤミツキに!!

『ふくちゃんラーメン 田隈本店』

これぞトンコツラーメンの理想型!!

『丸星ラーメン店』

トンコツラーメンの原点を思い出させる!!

『長崎亭』

濃厚スープが食欲をそそりまくり!!

『楽亭』

あっさりながら後引く味わい!!


いかがだったでしょうか?
総括してみると、11月はラーメンの当たり月でしたナア。

12月も食べまくりまする☆

再見!
2007年10月の美味しかったで賞
どうも、“稀代の炭水カブラー”SAMOデス。

いろいろと麺を食べてるワケですが、
ブログの中ではそのお店のありのままの姿がわかるように、
なるべ〜く客観的に文章を書かせて頂いてマス。
(たまに踏み外しますがw)

そこで、
「実際にどこが美味かったんだよ!」
という皆様の心の声にお答えすべく、
毎月、総括の場を設けようと。

勝手に、気ままに、
ベスト5を選んでみることにしますたw


ということで、
今回は、表題「2007年10月」の受賞式。
ランキング形式(1位、2位、… )は好きではないので、
あくまで、SAMO好みの5杯、という位置づけデス。
では、さっそくどうぞ〜



『元祖 ぴかいち』
やはりココの皿うどんは“ぴかいち”だ!



『ラーメン 基峰』
甘みのあるスープがクセになるのですw



『川端どさんこ』
My味噌ラーメンブームの火付け役☆



『一風堂 大名本店』
歴史の流れを感じさせられた一杯!



『チャンポンの店 松露』
滋味系チャンポンの極み??




気になる店があったら、
過去の日記を読み返してみてくださいナ。

では、また来月!

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