製麺業を営む家庭に生まれ育ったヌードルライター・山田祐一郎が綴る日々の実食レポートです。
「1日1麺」をモットーに、ラーメンやうどんなど幅広い麺々をご紹介しています。
福岡を中心に、九州各地、稀に九州外の一杯も登場!?
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『らーめん屋 鳳凜 春吉店』で味玉ラーメンを食す

先日、久しぶりにらーめん屋 鳳凜』さんへ行ってきました。


そういえば、唯一、味玉ラーメンを食べたことがない。
ということで注文。

▼こちらが味玉ラーメンさま

前回訪問したときは飲んだ後でしたが、
お昼に、素面の状態で食べると、
さらに美味しく感じました。
さっぱり、それでいて旨みがしっかり。
味玉も良いお味でした。
豚骨スープと卵って合いますよねえ。
豚骨・カルボナーラとか作ったら美味しそうな気がするなあ。
今度試してみるか!?


ごちそうさまでした!


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『らーめん屋 鳳凜 春吉店』
住所 福岡市中央区春吉3-21-15
電話 092-716-6755
営業 11時30分〜早朝5時
   金・土曜・祝前日は11時30分〜早朝6時
店休 不定休

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