製麺業を営む家庭に生まれ育ったヌードルライター・山田祐一郎が綴る日々の実食レポートです。
「1日1麺」をモットーに、ラーメンやうどんなど幅広い麺々をご紹介しています。
福岡を中心に、九州各地、稀に九州外の一杯も登場!?
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『未羅来留亭』 メニューにない一杯で今年を締めくくる
 

年末を旨い豚骨ラーメンでシメようと、
未羅来留亭』さんにお邪魔してきました。


いつもの赤提灯が温かく出迎えてくれます。

現在発売中のラーメンウォーカーの取材でもお世話になりました。
この場も借りてお礼申し上げます。

オーダーしたのは、
メニューに載ってないめんまもやしラーメンです。

▼こちらがラーメンさま

鶏ガラを加えて炊き込んだ力強い豚骨スープは
相変わらずの美味さ。
甘口のメンマはコリコリとした食感で、
コクのあるスープともよく合います。
もやしのシャキシャキ感も楽しいですね。

博多っ子でよかった!
万歳、豚骨ラーメン。


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『未羅来留亭』
住所 福岡県福岡市早良区西新4-9-18-7
電話 092-844-2293
営業 11:40〜20:00LO
休み 火曜


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