製麺業を営む家庭に生まれ育ったヌードルライター・山田祐一郎が綴る日々の実食レポートです。
「1日1麺」をモットーに、ラーメンやうどんなど幅広い麺々をご紹介しています。
福岡を中心に、九州各地、稀に九州外の一杯も登場!?
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『熊猫食堂』 点心&担々麺に昇天
 

ちょっとした用事があり、西新方面へ。
ちょうど夕食時だったので、
HENOさんのブログにたびたび登場していて気になっていた
熊猫食堂』さんにお邪魔してきました。


ロゴが可愛いです。お店の佇まいもかなり好み!
さて、さっそく中へ。


酸辣湯麺が美味いという前情報があったのですが、
どうしても担々麺の気分・・・
ということで担々麺を啜ることにしました。 

その前に、、

点心でチョイ飲みを。
いやー、焼売、ハイクオリティです。
肉汁たっぷりでジューシー。
ときおりゴロリと顔を出す肉片がたまりません。
あっという間にビールが空っぽになった。



▼おでまし、担々麺さま


ナッツと甘辛く味付けされたミンチが中央に。
ピリ辛のラー油が丼に沿ってきれいに注がれています。
見た目の美しさは申し分なしですね。

スープを口にすると、辛さは抑えめ。
その分、香ばしい芝麻醤、ラー油の辛みなど、
一つひとつのディテールがしっかり堪能できました。


今度は酸辣湯麺を食べてみよう。


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『熊猫食堂』
住所 福岡市早良区西新4-4-5
電話 092−822−5121
営業 18:00〜24:00
定休 なし ※日曜は21:00ごろまで

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