製麺業を営む家庭に生まれ育ったヌードルライター・山田祐一郎が綴る日々の実食レポートです。
「1日1麺」をモットーに、ラーメンやうどんなど幅広い麺々をご紹介しています。
福岡を中心に、九州各地、稀に九州外の一杯も登場!?
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『ラーメン岩岩』 ガンガン食べれるクオリティ
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久しぶりに南国・鹿児島へ取材。
はじめて乗った鹿児島行きの新幹線。
すごーく早かった。

午前中のひと仕事を終えた後、
カメラマンMさんに連れられてやってきたのが、、、

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こちら、『ラーメン岩岩』さんです。
岩・・・か。
黒岩さんと何か関係があるのかな??


メニューはこんな感じです。
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初来店ということもあり、
ラーメンをオーダーしました。

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ちなみにこちらはMさんのネギ塩ラーメン。
ボリュームたっぷりですね。

▼おでまし、ラーメンさま
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おー、うまそうな顔立ち。
スープを飲んでみるとなんともやさしく、
ほんのり甘い。
鶏ガラが入っているのでしょうが、
結構な割合??
豚骨と鶏ガラが4:6くらいなイメージ。
豚骨醤油ラーメンに入るのかな。
マイルドですいすいと入ります。

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麺は自家製だそうです。
鹿児島では比較的細めかな。
スープに実によくあっているし、
細いながらももっちり感もあります。
麺がしっかり美味いって良いですね。

おごちそうさまでした。


『ラーメン岩岩』
住所 鹿児島市易居町2-15
電話 099-227-5039
営業 11〜21
店休 なし


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