『らーめん屋 鳳凛 春吉店』さんにお邪魔しました。
酔っぱらって行くのでブログにあまりアップされてませんが、
実は結構足を運んでおります。
今回は、素面で食べてきましたよ。
▼おでまし、スペシャルラーメンさま
いただいたのは、こんな素敵な特製ラーメン。
半熟玉子、刻みチャーシュー、チャーシュー、
ネギ、モヤシがてんこ盛り。
豚骨100%のスープはキレがあり、
コクがあって、まろやか。
改めて食べてみると、
豚骨のフレーバーがしっかりたっていて、
実にバランスがとれております。
唐辛子ベースのタレを混ぜ、
味わいに変化を持たせつつ、食べ進めます。
実は餃子も人気があるそうです。
中国で腕をならした麺点師さんとのコラボ商品ということで、
皮がしっかり、もっちもち。
肉厚で食べごたえがあります。
餡は甘めに味付けされてあり、タレにつけずにそのままでもOK。
一つひとつが大きめで女性なら二口で食べそう。
また楽しみが増えました。
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『らーめん屋 鳳凛 春吉店』
住所/福岡市中央区春吉3-21-15
TEL/ 092-716-6755
営業/月〜木曜:11時〜深夜5時、
金・土曜、祝前日:11時〜深夜6時
日曜、祝日:11時〜深夜3時
休み/不定